quinta-feira, 28 de junho de 2012

Enólogo Alejandro Fernandéz na Revista Adega do Brasil

Postado por Alexandre Panosso Netto

Grata surpresa tivemos hoje ao comprar o último número da revista Adega (http://revistaadega.uol.com.br) e encontrar uma matéria sobre o vinho Pesquera, do lendário, e octogenário, Alejandro Fernández.
Capa da revista. Ano 7, n. 80.
Em 1972 Dom Alejandro começou com seu vinhedo e vinho Pesquera e alcançou o mundo com seus vinhos originais, que seguem os métodos mais tradicionais de elaboração.
Abertura da matéria.
A matéria de Adega nos alegrou porque em 2011 fomos convidados pelo próprio Alejandro para passar um dia com ele no Condado de Haza, outra vinícola sua, na Ribera del Duero (Espanha). Sobre aquela visita também fizemos uma postagem: http://www.panosso.pro.br/2011/11/o-dia-em-que-alejandro-fernandez-nos.html.
Naquela momento também compramos alguns vinhos, que ainda não foram provados e estão na adega aqui de casa. Entre eles, um condado de Haza, com a assinatura de Alejandro. É, sim, assinatura, autógrafo com caneta. É assim, artistas assinam seus quadros, escritores seus livros, enólogos suas garrafas de vinho. A nossa é essa aí de baixo. A foto foi feita junto com uma das páginas da matéria da Adega.
Matéria da adega com nossa garrafa autografada.
A última vez que estive na Espanha, em Valladolid, em março passado, meu grande amigo Félix Tomillo nos ofereceu sua garrafa autografada por Alejandro, só que desta vez foi um Pesquera.
Um Pesquera também autografado que degustamos em março passado.
Tudo isso nos alerta que o tema de vinhos está crescendo no Brasil;
que pudemos desfrutar de um dos melhores caldos já produzidos;
que não estávamos em má companhia na Espanha;
que vamos ali abrir outra garrafa agora mesmo e;
que temos muitas saudades da España.
Alexandre, Tatiana, Alejandro Fenández e Félix Tomillo, em 12 de novembro de 2012, no Condado de Haza.

domingo, 24 de junho de 2012

Revista Homo Viator - Número 3 (2012)

Postado por Alexandre Panosso Netto

Saiu a "HOMO VIATOR - Revista hermenêutica del viaje, la hospitalidad y el ocio", número 3 (2012), editada pelo investigador mexicano Napoleón Conde Gaxiola, do Instituto Politécnico do México.
Para baixar o número completo, clique aqui: http://www.4shared.com/office/ekQSQMYt/Homo_Viator_3.html

Para este número fui entrevistado por Napoleón Gaxiola em Valladolid, em 2011, e pude expor um pouco os temas das pesquisas que estamos desenvolvendo e o que penso sobre epistemologia do turismo e história do conhecimento turístico.
O índice da revista é o que segue abaixo:

ÍNDICE:
  • Miguel Ángel Adame Cerón - Las prácticas y discursos New Age en Tepoztlán, Morelos, México: ¿Turismo alternativo? (6)
  • Daniel Hiernaux - Migraciones por estilo de vida e imaginarios en México (23)
  • Eliana Cárdenas Méndez - De dinámicas migratorias a biografías ingrávidas en la Riviera Maya (38)
  • Francisco Muñoz de Escalona - Turismo: ¿Complejo acto de consumo o simple actividad productiva? (60)
  • Marcelino Castillo Nechar; Adolfo Esteban Arias Castañeda - Orientaciones de la investigación turística en cuerpos académicos de instituciones de educación superior en México (84)
  • MsC. María Soledad Racet Morciego - El destinatario final de la cadena de consumo turística ¿Consumidor turístico o turista consumidor? Un acercamiento a su conceptualización (101)
  • M.C. Ana Yolanda Rosas-Acevedo; M.C. Audel Sánchez Infante M.C. José Luis Rosas-Acevedo; Dr. Roger Joseph; Bergeret Muñoz - Patrimonio natural y turismo (111)
  • Napoleón Conde Gaxiola - Hacia una ética analógica en la cuestión turística (126)
  • Entrevista de Napoleón Conde al investigador y profesor brasileño Alexandre Panosso Netto (Entrevista ao pesquisador e professor brasileiro Alexandre Panosso Netto) (134)

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Revista Homo Viator - Número 2 (2011)

Postado por Alexandre Panosso Netto

Acaba de chegar o número 2 (2011) da "HOMO VIATOR - Revista hermenêutica del viaje, la hospitalidad y el ocio", editada pelo investigador mexicano Napoleón Conde Gaxiola, do Instituto Politécnico do México (Clique aqui para baixar o número completo gratuitamente).
Homo viator pretende ser um veículo de divulgação de novas ideias, metodologias e abordagens sobre o turismo, que vão além da visão positivista.
Sua orientação é para a publicação de artigos críticos com base na hermenêutica, na fenomenologia, na teoria crítica entre outras correntes pós-positivistas. Só por este motivo já vale a pena a consulta.

Abaixo o sumário completo do número 2 (2011).

Manuel Figuerola Palomo - Hacia una teoría formal del turismo (6)
Dra. María Elena Betancourt García, Dra. María Caridad Falcón Rodríguez - Sistema de gestión integrada de destinos turísticos; el caso de Santa Lucía de Cuba (24)
Maximiliano E. Korstanje, Geoffrey Skoll - Imperio, terrorismo y turismo. El cine de terror americano en la modernidad (33)
Tomás Molinet Berenguer, Yailé Caballero Mota, José Antonio Molinet Berenguer, María Elena Betancourt
García - Modelos de pronóstico de la demanda turística: un estudio comparado de redes neuronales artificiales y ARIMA (59)
Tzintli Chávez Luna, Marcelino Castillo Nechar - El estado de la investigación turística en la actualidad (70)
Avelino Blasco Esteve - La nueva regulación de la clasificación hotelera en las Islas Baleares (88)
Andrés Ortiz-Osés - Efemérides de lo efímero (109)
Napoleón Conde Gaxiola - Turismo y vida (129)
Napoleón Conde Gaxiola - Entrevista a Marcelino Castillo Nechar (139)